去頭龍蝦
綜合評分 8.4
霞姐祕製紅燒蝦球
綜合評分 8.4
夏天來了 愛吃龍蝦的朋友們都會在家自己做龍蝦吧 可是龍蝦呀 味道要正宗 纔可以抓住嘗各種朋友的口味需要纔是正宗好吃的龍蝦 今天 小編就教大家做一道 祕製紅燒蝦球 *^_^* 配上啤酒 更是一絕
用料
- 去頭龍蝦 自定量
做法
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買回龍蝦 去頭 教大家一個小竅門 詳見最後一步
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加入龍蝦 用醬油和十三香爆炒 最後加入鹽 並撒蔥花 起鍋*^_^*
小貼士
大家是不是都為剝蝦而煩惱 沒事 小編這就教你 1、把鮮蝦放入冰箱裏冰凍20分鐘，拿出，因為熱脹冷縮，蝦殼和蝦肉分離，這樣，就更好剝了 2、（這個小貼士只適用於剝蝦煩惱的朋友哦，謝謝啦）
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鮮蝦,蔥,姜,白糖,生抽,老抽,料酒,食用油,清水
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基圍蝦,生薑,蒜,幹辣椒,八角,料酒,生抽,老抽,鹽,糖,雞精
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真食阿彬家的河地稻田放養的老鴨,香葉,八角,老薑,蔥,幹辣椒,啤酒,老抽,紅燒汁,冰糖
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雞爪,花椒,八角,桂皮,香葉,冰糖10g,料酒,老抽,生抽,十三香,姜
綜合評分 8.6