做法

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        準備好材料，雞收拾乾淨，剁掉雞爪，去除內臟。

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       在雞身上均勻的抹上一層鹽焗雞粉，並稍微給雞按摩一會兒，讓雞更好的吸收。

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      在雞肚子裡放入切好的薑片，洗淨的八角、香葉。

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       用食品袋密封好，放入冰箱冷藏過夜。

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      準備一張大錫箔紙，並在錫箔紙內側刷一層植物油，拿出雞，瀝乾水分。放在錫箔紙上。

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      用錫箔紙嚴嚴實實地包裹好雞，並放入一個披薩盤裏。

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      烤箱220度預熱10分鐘，放入雞220度烤25分鐘，拿出來反轉另一面，再200度烤20分鐘。

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      香噴噴的鹽焗雞烤好後，稍涼點剝掉錫箔紙裝盤開吃。很美味哦！雞肉真的很入味。