將香菇,木耳用水泡開切絲 胡蘿蔔,青椒洗淨切絲 雞胸肉切絲,放入澱粉、料酒、生抽、鹽、白胡椒醃製幾分鐘
準備好調料
炒鍋內放油(熱鍋冷油不會粘鍋),將雞絲劃散、雞肉變白時放入胡蘿蔔絲、青椒絲、木耳香菇絲,然後將調料倒人鍋內翻炒。
收汁裝盤,配上一碗米飯,開吃嘍~~~