雞蛋,低筋麪粉,淡奶油,白糖,蔓越莓幹,如果沒有淡奶油
綜合評分 8.7
Winnie家戚風紙杯小蛋糕
綜合評分 8.7
用料
做法
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準備一個無水無油的盆 將剩餘的淡奶油中分三次加糖用電動打蛋器打發至可拉出尖角 （若用蛋清 此步驟同淡奶油做法）
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上烤盤和紙杯咯 Winnie媽也在潛心研究中 紙杯要注意 一定要放在帶磨具的烤盤裏 （不然蛋糕會在烤制的過程中被膨脹撐開 或者直接買光滑紙杯 如果人口多 或者想烤多一些 還是建議買個數多一些的磨具烤盤 ）撒上蔓越莓幹
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上烤箱咯 Winnie家的烤箱是美的38L的 可以分開上下加熱的 那麼上下同時150度烤25分鐘 上層160度加熱5分鐘 大功告成
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小貼士
這些用料 Winnie 媽咪做了6個小蛋糕 適合三口人早餐用哦 ⚠️還是建議用淡奶油的做法 做出來蛋糕細膩味道也很棒 ⚠️紙杯 Winnie媽咪用的是褶皺的 這種一定要放在有磨具的烤盤裏 不然真的會在烤箱中被撐開哦 ⚠️若是大一點的家用烤箱 可以一次多做一些 Winnie 家的磨具小了一點呢 ⚠️Winnie媽咪也只是在早上的時候想給寶寶做點好吃的 初學者 只是把心得體會分享給大家 希望大家多多指教 ❓想問問為神馬蛋糕在烤箱中是完美的狀態 等到有餘溫的時候就塌陷了呢（知道是熱脹冷縮的原理）求教怎麼不讓它塌陷呢❔
所在的分類
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綜合評分 9.6
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綜合評分 8.5