低筋麪粉,黃油,細砂糖,泡打粉,抹茶粉,牛奶,全蛋液
綜合評分 9.2
黃油室溫軟化後,加糖打發
然後分3次加入全蛋液,攪拌均勻
篩入低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,攪拌均勻
再加入牛奶,攪拌均勻
開小火,平底鍋裡倒入麪糊
一面變色後,翻另一面,兩面全變色取出來
案板上鋪一張保鮮膜,將蛋糕片放上面
借住保鮮膜把蛋糕片捲起來,定型!涼一些就可以切開享用了
煎麪糊的時候可以使用廚房紙抹上一層薄薄的油,會較好的煎制