新鮮楊梅,冰糖,水,鹽
綜合評分 8.5
楊梅湯
綜合評分 7.7
楊梅湯是一夏日時節不可缺少的一個時令飲料，天熱的時候從冰箱裏面拿出來，再加上一大塊冰塊，簡直爽到骨子裏面去了。 這個也特別簡單，沒有太多技術含量，把水燒開，然後放涼這種級別的。 我比較喜歡的其中一個點是，煮完後的楊梅因為水分比較足，冰凍起來，以後喝水，喝雪碧，喝楊梅湯都可以當做冰塊丟進去，很天然。另外就是楊梅煮出來紅色真的正，誘人的正。 最後為什麼寫這個這麼普通的菜譜，因為我覺得我拍的照片挺好看的，不寫好可惜，就寫了。
用料
做法
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楊梅洗乾淨，最好用鹽水先泡半小時。 以免等下真的煮成一鍋肉湯，如果有蟲蟲的話會漂出來的。
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用一個小鍋，倒入足量的水，燒開後把楊梅倒進去小火煮大約30分鐘。 煮完之後整個湯會變成紅色，最後放入適量的冰糖調整味道
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倒入一個瓶子裏面等冷卻之後放入冰箱冷藏起來。 煮好的楊梅雖然沒有什麼味道了，但是可以冰凍起來，之後喝可樂或者楊梅湯的時候當做冰塊來用。
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加一些冰塊喝纔是夏日楊梅湯的正確開啟方式。
小貼士
一般都是加冰糖，如果想加蜂蜜的話，等煮完放溫的時候加蜂蜜，這時候不會破壞蜂蜜的營養。 廚房市集店鋪：https://www.xiachufang.com/shop/106300072/