好料理

爆炒田螺絕對的下酒菜

綜合評分 8.5
夏天想吃辣的沒必要出去大排檔，不衛生還貴 我從來不會出去吃這些的，自己動手做菜，那種成就感無法替代！

用料

做法

  • 田螺洗乾淨瀝乾水分！鍋里加比較多的油，熱油後加入材料A炒香後加入田螺開始爆炒！

  • 加入材料B中除了啤酒的所有材料炒香，然後加入啤酒，啤酒要沒過田螺！加入材料C的香菜杆！開始中火煮，湯汁收一半時，把生粉和水兌好後加入，翻炒均勻！撒蔥和香菜葉！完成！

  • 爆炒田螺絕對的下酒菜的做法 步骤3

    非常好吃！

小貼士

啤酒煮菜是比料酒來的好吃，適用各種小炒，包括滷製品！！！

所在的分類

相關食譜

爆炒田螺絕對的下酒菜
辣
田螺,材料A,薑末,蒜末,幹辣椒,小紅椒,花椒子,八角,材料B,豆瓣醬,生抽,冰糖,十三香粉,啤酒,材料C,香菜杆,蔥,香菜葉
綜合評分 8.5
寶寶輔食︰改良版老北京小吊梨湯—絕對的酸甜清潤好味道，咳嗽寶寶可以多喝點哈！18M+
快手菜
雪梨,銀耳,枸杞,山楂干/新鮮山楂,清水,》建議選擇雪梨或雪花梨，以及古田糯耳。
綜合評分 8.1
香炒麻辣豬耳朵
下酒菜
豬耳朵,蒜,姜,乾紅辣椒,花椒,白芝麻,蔥,鹽,糖,老抽,料酒
綜合評分 7.8
香炒麻辣豬耳朵
下酒菜
豬耳朵,蒜,姜,乾紅辣椒,花椒,白芝麻,蔥,鹽,糖,老抽,料酒
綜合評分 9.0
電飯煲版:香腸土豆飯煲仔飯（絕對的美味）
電飯煲
廣味小香腸（我喜歡皇上皇這個牌子，確實好吃推薦）,米飯,土豆,胡蘿卜,洋蔥,鹽，蠔油，糖，生抽，香油
綜合評分 7.6
電飯煲版:香腸土豆飯煲仔飯（絕對的美味）
電飯煲
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綜合評分 9.6
甘蔗燉排骨（絕對的簡單）
快手菜
甘蔗,排骨
綜合評分 7.0
甘蔗燉排骨（絕對的簡單）
快手菜
甘蔗,排骨
綜合評分 9.8
酸辣子肉末（絕對的超級下飯菜）
下飯菜
酸辣子,豬肉末,醬油,鹽,蔥花,豬油
綜合評分 7.4
手擀雞蛋麪，絕對的體力活
面
麪粉,雞蛋,水
綜合評分 7.3