豬肉咖哩飯

綜合評分 9.9
好吃又有營養的豬肉咖哩飯,是我這幾年慢慢摸索出的做法喲^_^

用料

做法

  • 準備好食材,蔬菜洗好切塊

  • 豬肉咖哩飯的做法 步骤2

    所有食材切成如圖中的小塊

  • 豬肉咖哩飯的做法 步骤3

    熱鍋倒入黃油,先翻炒肉,再加入蔬菜一起炒,添水燒開

  • 豬肉咖哩飯的做法 步骤4

    糙米、大米、小米和黑芝麻洗淨放入高壓電飯煲中,由於糙米難熟,建議煮兩遍

  • 豬肉咖哩飯的做法 步骤5

    米飯第一遍熟的時候,關掉爐子上的鍋,靜止放入咖哩塊

  • 豬肉咖哩飯的做法 步骤6

    待融化後,繼續加熱

  • 豬肉咖哩飯的做法 步骤7

    半小時後,用小碗盛出米飯,完後倒扣入盤中,舀出咖哩豬肉,鐺~鐺~~完成啦!

小貼士

1、糙米比精米更有營養,但是口感不好,放些小米黑芝麻會更香;2、豬肉在開始時儘量炒的幹一些;3、黃油可以用其他代替,不過咖哩儘量放些黃油,畢竟炒肉的時候還有淡淡奶香,很棒;4、感覺咖哩塊比咖哩粉要方便掌握尺度些

所在的分類

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