做法

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  用的黑芝麻是炒熟後磨碎的. 大雨.在菜場旁邊角落.一個老奶奶蹲那賣的. 我拍了一個圖片發群裡說：伱們那磨碎的黑芝麻多少錢一斤？ 這..7元一袋.半斤！..本想看看有興趣的可以讓我幫忙買了給寄去的..貌似木有.. 我本來買了4袋..默默的把剩下的幾袋都買了！ 開啟各種吃吃吃....

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  把材料放入麪包機..開啟揉麪程式. 一般一個程式後就是光滑的麪糰！ 木有的就手揉吧！揉吧！

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  揉好的麪糰..

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  按按扁..成一個正方形..或長方形！

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  案板撒薄粉.擀成長方形的大面片..

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  捲起來..儘量卷緊.不要太鬆了.. 我喜歡吃有層次感的.可以一層層撕著吃的感覺.. 如果沒有這喜好的.也可以把揉好的麪糰. 直接搓成這樣的長條.不用擀開再卷！

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  用快的切片刀..迅速把麪糰切成伱想要的大小. 動作要快.. 姿勢要帥.. 不然..切面會不平整！

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  擺上蒸墊.蓋上蓋子.醒發.. 中間一圈迷伱型的. 是我家娃要求的..可以忽略.忽略！

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  發好後.. 根據當時的氣溫.大小來看醒發多久. 看到發至二倍大小了..就可以了！

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  發好後的.. 應該是輕輕按一下. 能彈回去的.. 別一下一指頭戳一個洞. 然後說木有彈回去..

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  鍋中燒熱水.水開後.把發好的饅頭放下去蒸！ 蒸的時間根據大小來定. 一般5-10分鐘！ 蒸好後.關火二分鐘再開蓋！ 蒸好後的切面..都是狠平整光滑的！