豬前腿肉,金針菇,胡蘿蔔,水果青瓜或雲南小瓜,黑胡椒,油醋汁
綜合評分 7.7
前腿肉切片,澆上一點橄欖油,一勺蜂蜜,撒上黑胡椒,一點鹽巴,醃漬20分鐘,或者提前一天準備醃漬過夜。
烤箱180度預熱10分鐘,把醃漬好的豬肉放進烤箱,記得距離鋪開一些。200度,15-20分鐘。
金針菇洗淨,切成入口大小。高麗菜洗淨撕碎,或者水果青瓜和雲南小瓜切片,胡蘿蔔刨成細片,下鍋涮。
蔬菜出鍋瀝乾,烤箱取出肉,澆上油醋汁,拌勻。
做成便當帶去辦公室也可以。
如果是帶到辦公室的話,記得加熱後再澆上油醋汁噢。