絲瓜,幹辣椒,蔥花,鹽
綜合評分 8.1
辣嗆絲瓜
綜合評分 8.1
絲瓜這麼吃一定會愛上阿 有些蔬菜找到最適合的烹飪方式真的會顛覆以前對她的看法 最簡單的調料 絕對能有驚喜 保留菜 夏天吃也很清爽 用料中的幹辣椒 量少 但千萬不可省 點睛之筆！
用料
做法
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絲瓜用刀輕輕刮掉外面深色的硬的皮 留住嫩的淺綠色皮
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斜著切 切成薄片 絲瓜軟軟的很好切～
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鍋裡放少量油 少量鹽 蔥花適量 幹辣椒剪開（小貼士）至出香味
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放絲瓜片入鍋翻炒 中火
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有粘性 全部變軟後再放適量鹽 出鍋
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我很喜歡
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小貼士
幹辣椒比鮮的要辣 我家通常1-2個剪開放就有明顯辣味了 不要太辣 絲瓜帶一絲絲辣味會比較好吃哦～～
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