麪包屋 | 爸爸廚房 VOL . 181 歐包 芝士 低精麪粉 蝦仁 蔬菜 黃油 鹽

綜合評分 9.5
今天廚爸要教大家做一道著名的臺灣特色小吃,原名叫「棺材板」原由是它長得像棺材,看到這個名字我居然首先想到的是清明節(手動摳鼻),但它其實是升官發財的意思,爲了不讓你們覺得恐怖,廚爸將原用的方形麪包改成了歐包,並且還絞盡腦汁取了這個特別洋氣的名字「麪包屋」哈哈!讓你們不出門都能吃到臺灣經典美食!你就說廚爸棒不棒?!棒不棒!!! 建議食用年齡:芝士含飽和脂肪酸較多,太小的寶寶的腸胃比較脆弱不易消化,建議兩歲或兩歲以上的寶寶食用 更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號:papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼 登陸我們官方網站:www.papa-kitchen.com

用料

做法

  • 麪包屋 | 爸爸廚房 VOL . 181 歐包 芝士 低精麪粉 蝦仁 蔬菜 黃油 鹽的做法 步骤1

    將歐包挖出凹洞

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    將雞肉切成小丁

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    蝦仁也切成丁

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    胡蘿蔔同樣切成丁

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    接著將彩椒切成丁

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    然後將洋蔥切丁(切這麼多丁,手已斷,手動摳鼻)

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    將黃油放入鍋中至融化(終於不用切丁了!!!) PS:記得一定要等鍋熱後再放黃油哦

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    接著將40克麪粉倒入鍋中

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    然後倒入奶油60ML

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    接著倒入適量清水 PS:水的多少看情況而定,能將能將麪粉混合成麪糊狀的水量就差不多了

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    混合攪拌至麪糊狀

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    關火將麪糊裝碗備用

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    在熱鍋中放入黃油將雞丁倒入鍋中炒至變色至融化

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    將雞丁倒入鍋中炒至變色

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    倒入蔬菜丁和蝦仁稍加翻炒

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    緊接著倒入青豆和玉米粒

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    然後將準備好的芝士條倒入鍋中

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    將之前調好的麪糊倒入鍋中

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    接著將麪糊與其他食材混合攪拌均勻

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    然後加入一點點鹽

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    裝入歐包凹洞中就可以開吃啦! 做完之後廚爸腦海裏就浮現出兩個字「鍋盔!」不過真的是超級超級超級好吃!不說三次重疊都沒法表達它好吃的程度!做完端出來和我的小夥伴分享的時候,大家都搶著一人一大口,還好廚爸機智,誓死護住了最後一口,吃完整個人都神清氣爽了!差點就上天了!

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小貼士

麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於寶寶消化、吸收。雞肉和蝦仁都是蛋白質含量很高的食品,處於生長髮育階段的小孩,每天都要攝入一定的量,纔有利於身體的健康成長。加入的多種蔬菜能夠補充寶寶成長過程中所需的各種維生素。 過敏提示:容易引起過敏反應的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此,新增這些食物時,要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應,可以帶孩子到醫院,向兒科醫生諮詢,必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS:每個寶寶根據不同的體質,可能食物過敏源各不相同

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