做法

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  將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡1小時。

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  微波加熱法，浸泡香菇。

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  切火腿腸丁。

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  切香腸片。

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  刨胡蘿蔔絲。

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  將胡蘿蔔絲切碎。因為切胡蘿蔔絲對於小朋友來說有一定難度，所以讓寶貝兒體驗用刨絲器這個工具，來達到將其變成胡蘿蔔絲的目的。

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  切小蔥。

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  等切完前面那些，香菇也就泡好啦!將香菇切成丁，泡香菇的水留著備用。

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  淘洗大米。

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  食材都準備齊全啦！

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  炒香腸，炒出油份。

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  下火腿腸翻炒。

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  下香菇翻炒。

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  下胡蘿蔔丁翻炒。加生抽，鹽，糖調味。

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  將浸泡一小時的糯米倒入裝大米的電飯鍋中。

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  將沉清的泡香菇水倒入電飯鍋裡。可加入一點兒白醋，料酒，讓飯更鬆軟。

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  將放涼的炒好的香菇香腸胡蘿蔔倒入電飯鍋裡，並攪拌均勻。

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  將內膽放入電飯煲內，插電，按下煮飯鍵。等待煮飯鍵跳起，再燜十分鐘即可。燜好開鍋時，將小蔥撒入飯裡，可增添香味。

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  看!我們的晚餐香菇香腸胡蘿蔔燜飯，搭配蔬菜，煎蛋，豆腐條，健康營養又美味!

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  還可以用香菇香腸飯做各種造型的擺盤呢！看，米老鼠造型的!充分發揮小朋友的想象力吧！