牛裏脊肉,洋蔥,蘑菇,生抽,料酒,白糖,辣椒,蔥薑蒜末,黑胡椒碎,鹽,雞精,澱粉
綜合評分 8.6
牛肉切絲,用生抽,料酒,白糖,辣椒,蔥薑蒜末,鹽,雞精,加水澱粉,醃製30分鐘以上
蘑菇洗淨,放沸水中汆一下,控幹水分備用,洋蔥切絲備用
烤碗上鋪上錫紙,把蘑菇和洋蔥鋪在底層,上面鋪上牛肉,最上面撒上現磨的黑胡椒碎,倒少量的油
把錫紙密封好,放進預熱220度的烤箱裏面烤制20分鐘即可
這個方法烤製出來的牛肉很嫩,而且裏面的菜的味道我覺得比牛肉更好吃,喜歡的可以多放一點