雪頂奶茶

綜合評分 9.9
其實這應該算夏天的飲品纔對,這麼寒冷的季節還是來杯熱乎乎的熱奶茶更舒適。但是家裏的淡奶油還剩了一丁點,只能想著各種法子消耗啦。

用料

做法

  • 雪頂奶茶的做法 步骤1

    將紅茶裝進茶包袋中,這樣就可以偷懶少洗一個濾網啦。如果沒有一次性茶包,可直接將紅茶放入奶鍋中,等奶茶做好後用濾網過濾。

  • 雪頂奶茶的做法 步骤2

    將清水煮沸,放進紅茶包,煮約一分鐘,至茶湯成深紅色。

  • 雪頂奶茶的做法 步骤3

    加入牛奶,煮到沸騰(喜歡甜奶茶的小夥伴,可在這一步按個人口味加入適量冰糖或白砂糖),關火讓奶茶自然冷卻。

  • 雪頂奶茶的做法 步骤4

    在淡奶油中加入白砂糖,打發。此時奶茶已經差不多涼了,將奶茶倒入杯中,用裱花袋把奶油裱在奶茶表面即可。

小貼士

奶茶要用涼的,不然淡奶油遇熱是會化的喲。

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