好料理

柚子沙拉

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 蒜切片、2只香菜杆切0.3cm長、其餘香菜切1cm長、小米椒切0.5cm長、大小青檸擠汁。

  • 泰式沙拉汁+水+蒜片+香菜杆+小米椒+青檸汁混合備用。

  • 2.蝦去頭尾、殼、線，煮熟後，入冰水備用；柚子撕去白膜後，掰成小塊備用；花生入烤箱（上下170°，10Min）備用。

  • 第二步調味沙拉汁加魚露、蝦、柚子、薄荷葉混合均勻後，表面灑熟花生粒裝飾。

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