雞胸肉,生抽,植物油,蒜,姜泥,蒜泥,生抽,青檸汁,米醋,香油,糖,香菜,香蔥,炒熟白芝麻,鮮麪條
綜合評分 7.3
想不好吃都難的——酸甜清爽青檸雞胸肉涼麪！gif小動圖
綜合評分 7.3
還記得之前做過的涼麪，我說一定要寫菜譜的嘛？真的狂暴簡單粗暴，又超級好吃！不是我一個人說的，姨媽群的小夥伴也超愛！ 香油和青檸以及蔥蒜姜，香菜的搭配太重口，太適合沒有胃口的夏天！這個搭配有點東南亞吧？吃起來毫無違和感的！雞胸肉煎完就吃！真的的不柴好嘛！早餐中餐晚餐你都給我吃這個！毫無壓力！好吧，我真的在咽口水。 如果沒有青檸就用米醋代替吧，不過清新口感會打折。 方子搭配來自laura in the kitchen。步驟和成品都是我花了一下午拍攝的。（為什麼連頭帶尾30分鐘就能做好的東西，我拍了一下午？不要問我，讓我哭一會
用料
做法
-
洗淨各種材料
-
雞胸肉比較厚的話，橫著切一半哦
-
醃製雞肉的材料混合後，將雞胸肉裹上蘸料，冷藏靜置15分鐘~
-
-
蒜泥姜泥，醬油，香油，糖，青檸汁，醋混合均勻後兌成拌麪汁兒。
-
麪條用滾水大火煮開後過冷水備用。 雞胸肉用煎鍋每面煎3-4分鐘，到均勻上色，完全熟透後切塊。 麪條拌勻醬汁，放好多好多香菜，香蔥，和芝麻，撒上雞胸肉，開吃！！！
-
麪條如果能過冰水就好了，麪條冰冰的，吃起來超級暢快！
-
-
中式西式的餐具搭配都沒問題~關鍵是香！
小貼士
雞胸肉如果比較厚，煎的時候中火，不要心急，一定要熟透再吃。切開的時候你能看見滿滿的汁水，煎過不要放置太久，汁水會幹掉~ 鮮麪條，不是乾的啊！我是在菜場面店買的，粗細都可以，隨喜好~~ 我喜歡稍微煮硬一點！口感更好！！ 吃不完的，放在密封容器裡放冰箱，第二天也能吃！不過有點軟~~
所在的分類
相關食譜
手擀麪,蒜末,榨菜末,蔥末,花生,複製醬油,香醋,藤椒油,鹽,雞精,紅油,雞胸肉,黃瓜,香菜末
綜合評分 8.2
圓火腿,全麥吐司麪包,酸奶或牛奶,櫻桃,芒果,甘藍,捷森堅果燕麥片,腰果
綜合評分 7.9
生面,雞胸肉,黃瓜,花生碎,蒜瓣,青椒,幹辣椒,蔥末,花椒粉,醋,白砂糖,蠔油,紅油豆豉,豆瓣醬,辣椒油,薑片,肉桂棒,蔥白,黃酒
綜合評分 9.4
雞胸肉,生菜,自制酸奶,生抽,海鹽,現磨黑椒,橄欖油
綜合評分 9.0
香蕉卡仕達餡,香蕉,雞蛋,玉米澱粉,砂糖,牛奶,海綿蛋糕,無鹽黃油,蛋黃,細砂糖（加入蛋黃中）,蛋白,細砂糖（加入蛋白中）,低筋面粉,玉米澱粉
綜合評分 9.8
雞胸肉,黃瓜,胡蘿蔔,金針菇,喜愛的青菜,小蔥,香菜,大蒜,生薑,小米辣,生抽,白糖,麪條
綜合評分 7.8
巧克力,無鹽黃油,鮮奶油,蛋黃,砂糖1（放入巧克力中）,低筋麪粉,純可可粉,蛋白,砂糖2（打發蛋白用）
綜合評分 8.6
面團A,水,鹽,酵母,高粉,干果部分,葡萄干,蔓越莓,藍莓干,橙皮丁,朗姆酒,面團B,牛奶,糖,香草豆莢的籽,檸檬皮屑,鹽,蛋黃,高粉,黃油,酵母
綜合評分 9.9
排骨,蒜泥、蔥片、香葉、八角、老抽、生抽、冰糖,干辣椒（可不放）
綜合評分 7.1