箬葉,豬肉（肥瘦各半）,幹香菇,蝦米,花生,糯米
綜合評分 8.6
清淡口味香菇蝦米肉粽
綜合評分 8.6
自己包的粽子果然比買來的好吃啊。 由於本貓喜歡清淡口味，餡料是沒有先炒過的，做法很簡單。
用料
做法
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糯米、花生泡三小時以上，幹香菇泡發，豬肉切塊用生抽、滷汁醃過；包之前將蝦米、生抽拌入糯米中
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箬葉洗淨，放沸水中煮三五分鐘
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將步驟1中的料包入即可
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高壓鍋煮近一小時左右即可出鍋
小貼士
一定要用肥肉喔！肥肉封於糯米中，入口即化，一點也不油膩，反而驚豔！
所在的分類
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