爆炒抱子芥

綜合評分 8.2
抱子芥其實就是兒菜,我一般叫娃娃頭。不過這菜要是叫爆炒娃娃頭有點瘮的慌……就改了個學名(* ̄ω ̄)。 這道菜特別快手,三五分鐘就能做好。而且非常的新鮮脆嫩,開胃下飯。清炒或者加一點肉末或者辣椒,香味兒一下子就激出來了,顏色也特別好看,翠綠翠綠的。真是讓人食指大動呀!

用料

做法

  • 爆炒抱子芥的做法 步骤1

    開啟蔬客配達外送盒,取出食材和調料;

  • 爆炒抱子芥的做法 步骤2

    炒香 鍋中放油,放入蒜末、幹辣椒炒出香味;

  • 爆炒抱子芥的做法 步骤3

    翻炒 倒入抱子芥翻炒均勻;

  • 爆炒抱子芥的做法 步骤4

    調味 調入鹽、糖,翻炒均勻後即可出鍋。

小貼士

炒菜時油要下夠,中火慢慢炒制,可以加一點蠔油或者糖進行提味。

所在的分類