雞一隻,鹽焗雞粉,植物油,姜,蔥
綜合評分 7.8
鹽焗雞粉
將雞洗乾淨,瀝乾水分,把鹽焗雞粉均勻地抹在雞表面和雞肚內腹,醃15-30分鐘
將電飯鍋內倒入適量植物油,薑片,蔥,墊底
放上雞,蓋上蓋,做飯功能鍵,按下按鈕,當電飯鍋自動熄火後,把雞翻轉,再按一次做飯功能鍵即可
皮爽肉滑的鹽焗雞
裝盤
1.買不到鹽焗雞粉,也可以用鹽,少量雞精。 2.最好用三黃雞做鹽焗雞,雞皮顏色好。 3.雞洗淨後要滴乾抹乾水分,煮時纔不會出水分多,不夠幹雞肉。 4.雞全身抹上一點點油色拉油,防雞皮粘住電飯鍋。 5.關於電飯鍋功能鍵,超快煮和精華煮都可以,(只是雞大小和電飯鍋功率問題)?可以按做飯功能鍵多一次~,煮到熟自行掌握好?