花菇甜筍燜雞

綜合評分 8.0
#那些拼起來就很美味的食物#花菇+甜筍+雞肉,三種食物交相輝映,發揮味覺極致!濃濃的花菇香,搭配清脆的筍,還有嫩滑的雞肉,口感爆棚喔!

用料

做法

  • 花菇事先泡發洗淨;甜筍和雞肉切塊;胡蘿蔔斜切片、薑切片;蒜和辣椒切段;

  • 甜筍、胡蘿蔔、雞肉分別過沸水焯一下;

  • 蔥薑辣椒先下鍋煸炒,倒入雞肉翻炒,然後加入料酒;

  • 倒入花菇、胡蘿蔔、甜筍,翻炒受熱均勻;

  • 加水,再加入鹽等調料;

  • 蓋鍋燜10分鐘後,倒入澱粉水,翻炒片刻,即可出鍋。

小貼士

所在的分類