鱖魚,黃豆芽,姜,大蒜,花椒,小蔥,青椒,干紅椒,啤酒
綜合評分 8.2
紅燒鱖魚
綜合評分 9.3
桃花流水鱖魚肥，鱖魚富含蛋白質和各種微量元素，肉質細嫩鮮美，易於消化，紅燒鱖魚是一道老幼皆宜的美味
用料
做法
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鱖魚洗淨用料酒薑片醃製半小時
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蔥薑蒜備好待用
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用廚房紙巾吸去多餘水分
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油鍋燒至八成熱放入薑片
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將魚煎至兩面微焦
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放入蔥段大蒜煎至金黃
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加生抽白糖醋高湯小火慢燉15分鐘
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加香菜出鍋，喜歡吃辣的朋友燉煮前可以加幾根辣椒
小貼士
所在的分類
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