簡單易做且不用烤箱的高顏值草莓芝士蛋糕

綜合評分 7.7
一直很愛吃芝士蛋糕,一次偶然機會在Youtube上看到有西方人教的不用烤箱做芝士蛋糕的視訊,看完大受啓發,改良了一下,於是便有了這款高顏值、簡單易做的草莓芝士蛋糕,爸媽看到簡直不敢相信是我做的,哇哈哈哈~~~~好吃看得見!

用料

做法

  • 簡單易做且不用烤箱的高顏值草莓芝士蛋糕的做法 步骤1

    將消化餅乾放入密封袋,用擀麪杖弄成碎末。黃油放微波爐高火叮兩分鐘,倒入餅乾碎末中,攪拌均勻。

  • 將步驟一中的餅乾碎末倒入蛋糕模具,抹平,一定要壓實。

  • 將草莓切成薄片,貼在蛋糕模具內壁,放入冰箱冷藏室兩小時。

  • 簡單易做且不用烤箱的高顏值草莓芝士蛋糕的做法 步骤4

    將兩盒soft cheese和半杯double cream倒入大碗中,檸檬擠成汁倒入小碗中備用(忘記拍照了)。

  • 簡單易做且不用烤箱的高顏值草莓芝士蛋糕的做法 步骤5

    用電動打發器打發soft cheese和double cream,白糖和檸檬汁分三次倒入。打發到有尖尖就差不多了,別太軟。

  • 簡單易做且不用烤箱的高顏值草莓芝士蛋糕的做法 步骤6

    將步驟五中打發好的芝士倒入蛋糕模具,可以加一些切碎的草莓放入其中,然後抹平。

  • 簡單易做且不用烤箱的高顏值草莓芝士蛋糕的做法 步骤7

    草莓對半切成心形,看著就覺得草莓是最有愛的水果,對不對^^,剩下形狀不那麼好的草莓,就切成小塊備用。

  • 簡單易做且不用烤箱的高顏值草莓芝士蛋糕的做法 步骤8

    開始裝飾蛋糕啦啦啦~~~~裝飾完放冰箱冷藏至少四個小時,當然最好冷藏一個晚上。

  • 簡單易做且不用烤箱的高顏值草莓芝士蛋糕的做法 步骤9

    如何讓蛋糕完整脫模是個技術活,懶人的辦法就是選擇有扣的蛋糕模具,一鬆扣,蛋糕就輕易脫模了,是不是很簡單呢,哈哈哈~~~

  • 簡單易做且不用烤箱的高顏值草莓芝士蛋糕的做法 步骤10

    再來張近照,高顏值的草莓芝士蛋糕,你心動了麼?趕緊開吃!對了,吃完記得邁開腿動起來喲~~

小貼士

1、一定要加檸檬汁,這樣蛋糕吃起來味道會很清新。 2、肉桂粉和糖的用量可以根據個人口味新增。

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