低筋麪粉,細砂糖,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,植物油,蔓越莓幹
綜合評分 9.9
碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。
準備好麪粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓幹,混合均勻。
將步驟2中的材料倒入步驟1的材料中,翻拌至乾性材料全部溼潤即可。此時麪糊看上去粗糙縣多塊,但也不要再繼續攪拌了。
將麪糊立即裝入紙杯中,1/2至2/3滿即可,放入預熱好的烤箱烘焙。
蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名稱來源於原稱「鶴莓」,因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。目前在北美的一些地區被大量的種植。收穫的果實用來做成果汁、果醬等。蔓越莓醬(cranberry sauce)是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。