1️⃣鹹肉焯水,可以去掉原來的鹹味,切顆粒狀備用。2️⃣電飯煲煮飯時加入鹹肉粒。3️⃣牛心菜洗乾淨切成小片,瀝乾水分。冷鍋熱油,炒一下牛心菜。4️⃣將煮好的鹹肉飯一起入鍋翻炒。5️⃣熟腰果入鍋翻炒。6️⃣調整鹹淡口味,加入少量胡椒粉翻炒即可出鍋。