雞肉火腿披薩

綜合評分 7.3
簡單好吃的披薩 同學媽媽給的官方評價是比必勝客的好吃哦!有時間可以嘗試一下吧!絕對乾淨衛生!晚上沒事可以烤一個放第二天當早餐或者上班族的當午餐也是極好的呢!如果沒時間,平時也可以先做一兩個披薩皮放在冰箱冷凍裏面,一般放十幾二十天是沒有問題的~

用料

做法

  • 將高筋粉、低筋粉、乾酵母和鹽倒在一起,攪抖均勻,加入軟化後的黃油。黃油與粉一起攪拌到化。

  • 加入溫水,不要一次性倒入。先留一點水,避免水太多,由於麪粉品牌不同用到的水量也有可能有差別。搓成光滑不粘手的麪粉團。

  • 雞肉火腿披薩的做法 步骤3

    用保鮮膜或者保鮮袋蓋住盆子。發酵到麪糰兩倍大。大約一個小時。

  • 取出麪糰,用擀麪棍擀成圓開,放入披薩盤用手做出形狀,再用叉子叉幾個洞。

  • 雞肉火腿披薩的做法 步骤5

    放入披薩醬,抹勻,再放少量芝士,再把青椒,紅椒,玉米,火腿,洋蔥和雞肉等放入披薩,再灑上適量的芝士。

  • 雞肉火腿披薩的做法 步骤6

    烤箱200度預熱10分鐘,放入披薩烤20-25分鐘,觀察披薩上面的芝士熔化及上色即可。

  • 雞肉火腿披薩的做法 步骤7

    烤好之後用披薩刀切成8等份,沒有披薩刀的用普通的菜刀也可以哦!看起來是不是超有食慾~味道也是超讚的哦!

小貼士

1、雞肉用之前可用鹽、雞精,醬油和耗油醃製一下,注意可不用太多醃料; 2、也可以放入其他蔬菜,但是儘量選擇水份較少的蔬菜; 3、如果要打包放盒子裏面,短時間不能馬上吃的,應該先讓披薩放涼後再打包,不然剛烤好就放進去,第二天披薩皮會軟了哦。

所在的分類

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