披薩餅：,高粉,酵母,溫水,白糖,鹽,油,紅醬：,番茄,洋蔥,油，黑胡椒，義大利香草，鹽糖,蕃茄醬,配料：,雞胸,紅椒,青椒,西葫蘆,胡蘿蔔,芝士片,芝士粉
綜合評分 8.1
雞肉披薩
綜合評分 8.1
一半放芝士，一半沒芝士的雞肉披薩，由於太貪心，料放多了，所以效果不能和店裏的比，但味道槓槓的！ p.s.此配方菜較多，烤箱為24*17cm的小烤盤
用料
做法
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先做紅醬：番茄炒水
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撈出放入冰水
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番茄剝皮，切丁，洋蔥切丁
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下油，熱鍋，炒軟洋蔥
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下番茄丁，翻炒，再加番茄醬，義大利香草，黑胡椒粉，翻炒，加適當的鹽糖調味
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炒至基本收汁，盛出放涼備用
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酵母加溫水
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攪充分溶解
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加入高粉中，攪和
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油鹽糖，也加入面絮中，繼續攪和
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和成光滑的麪糰
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室溫發酵40分鐘，我是把它放玻璃盒裏總布包起來方陽臺上進行發酵
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這時準備配料，所有蔬菜切絲或片，微波爐轉幾分鐘脫水
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雞胸肉片成薄片，橄欖油黑胡椒粉生抽蜂蜜醃製15-30分鐘
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下油鍋煎7.8分熟，盛出備用
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麪糰發酵成兩倍大啦，繼續揉麪排氣，擀麪
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烤盤塗油，把麪餅鋪入烤盤內，調整大小，同時可以再醒15分鐘
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塗紅醬先
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因為不喜歡芝士，所以紅醬的一半上鋪芝士片（瞥碎），另一半不鋪，然後碼上蔬菜，再碼雞肉，最後在有芝士的那一半再撒芝士粉
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220度，15分鐘
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出爐！！！
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切片圖，果然披薩配番茄醬！！！好次到天理不容！！！
小貼士
所在的分類
相關食譜
奧爾良雞腿排,青、紅、黃椒粒,香菇片,玉米粒,黑橄欖圈,蔥頭,披薩醬,披薩草,馬蘇裏拉芝士,下面是麪糰的配比用料：,鹽,糖,酵母粉,水,黃油,麪包粉,麪糰
綜合評分 8.7
全麥披薩底,全麥面粉,鹽,40度溫水,蜂蜜或龍舌蘭糖漿,酵母,橄欖油,披薩配料,橄欖油,BBQ醬,雞胸肉,海鹽,黑胡椒,Jack Cheese,紫洋蔥 （切絲）,彩椒 （切絲）,香菜 （我不吃沒加）
綜合評分 9.4
高筋麪粉,牛奶,雞肉,酵母,新奧爾良烤肉料,馬蘇裏拉乳酪,青紅辣椒,醬油,鹽,披薩醬,雞蛋液,食用油
綜合評分 7.5
高筋麪粉,牛奶,雞肉,酵母,新奧爾良烤肉料,馬蘇裏拉乳酪,青紅辣椒,醬油,鹽,披薩醬,雞蛋液,食用油
綜合評分 7.7
雞胸肉,咖喱,洋蔥,蘑菇,胡蘿卜丁
綜合評分 8.9
雞蛋,雞胸肉,菠菜,披薩皮,黃油,黑胡椒粒,料酒,糖,鹽
綜合評分 7.8
高筋粉（中筋粉）,水,鹽,油,酵母,蜂蜜（我喜歡用蜂蜜，如沒有，可用砂糖代替，含量一樣）,雞胸肉,洋蔥,大蒜粉,BBQ醬,馬蘇裏拉芝士,香菜（除非特別排斥此貨，請一定加入）
綜合評分 8.9
高筋面粉,酵母,鹽,糖,水,油,什錦蔬菜,洋蔥,馬蘇里拉芝士,雞肉,奧爾良烤肉料,番茄醬
綜合評分 9.9
高筋粉,低筋粉,水,橄欖油（和面）,牛奶,雞肉,洋蔥（分成2份）,亨氏番茄醬,大蒜,黃油,牛至葉和羅勒葉（可不加）,干酵母,黑胡椒,馬蘇里拉,細干辣椒粉
綜合評分 9.4