起司蛋糕(平底鍋版)

綜合評分 7.0
在微博上看見的日本網友研究的方子~ 種草很久今天終於做了,簡單又美味! 我媽的評價只有兩個字「好吃!」此刻她已經在吃第三塊兒了……

用料

做法

  • 起司蛋糕(平底鍋版)的做法 步骤1

    黃油室溫軟化,然後直接在平底鍋裡混合所有餅底材料。ps:最好是直徑20cm左右的平底鍋,我家的稍微大了點兒……

  • 起司蛋糕(平底鍋版)的做法 步骤2

    一邊攪拌一邊捏成固體。

  • 起司蛋糕(平底鍋版)的做法 步骤3

    在平底鍋裡壓平,周圍高出2-3釐米。用叉子戳很多小孔。

  • 起司蛋糕(平底鍋版)的做法 步骤4

    混合所有蛋糕材料(如果起司太硬可用微波爐叮幾秒軟化),攪拌均勻。

  • 起司蛋糕(平底鍋版)的做法 步骤5

    上一步驟中的起司混合物倒入平底鍋中的餅底內。

  • 起司蛋糕(平底鍋版)的做法 步骤6

    蓋上鍋蓋,小火燜35-45分鐘。表面凝固即可關火,揭開鍋蓋冷卻一會兒,就能裝盤啦~!

  • 起司蛋糕(平底鍋版)的做法 步骤7

    請享用吧~

小貼士

這個方子用料大多沒有精確到克,各位可以放心地根據自家平底鍋和口味愛好調整~✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ 不過平底鍋最好別太大,比如我家的就略大……所以蛋糕出鍋後木有容器盛,放在盤子裡四周都是懸空的會掉渣…… 蛋糕也會薄看起來更像餅而不是蛋糕……

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