素雞,八角,生抽、六月鮮醬油,鹽、白糖,蔥、大蒜
綜合評分 8.7
五香素雞
綜合評分 8.7
素雞是豆製品，營養價值豐富，多吃有益健康。
用料
做法
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素雞切片，不要太薄了，洗淨控水後，用不粘鍋，少油慢火煎，兩邊煎黃，之後放入裝滿水的碗裡浸泡10分鐘左右（忘記拍照了）
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蒜和蔥花切片、切段
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鍋里加入鹽、糖、八角、醬油、生抽、蒜和蔥花，煮開轉小火，煮出香味
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加入已經被水浸泡後的素雞，慢火煮至湯汁粘稠即可起鍋
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裝盤，吃不了放冰箱，可以當菜吃
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也可以煮西紅柿素雞面
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小貼士
一次性可以多做一些，冷藏做成二手菜，下次或做素雞面，或與其他菜合做，都不錯。
所在的分類
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