好料理

花菇海蔘燜雞

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 花菇海蔘燜雞的做法 步骤1

    將發好的海蔘切片

  • 花菇海蔘燜雞的做法 步骤2

    還有三個泡發的花菇沒有入鏡

  • 花菇海蔘燜雞的做法 步骤3

    起油鍋炒雞，炸出雞油後加入姜和蔥梗

  • 花菇海蔘燜雞的做法 步骤4

    炒至變色，加入海蔘繼續翻炒

  • 花菇海蔘燜雞的做法 步骤5

    加入兩大勺鮑魚汁，少量醬油

  • 花菇海蔘燜雞的做法 步骤6

    加水，花菇一起燜煮

  • 花菇海蔘燜雞的做法 步骤7

    收汁後加蔥段出鍋

小貼士

可以留多點汁，是拌飯拌麪條極好的醬料！

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