韭菜,豬肉,料酒,蔥、姜、蒜,老抽,鹽,雞精,味精,食用油,香油
綜合評分 9.9
豬肉絞成肉餡
分次加入蔥姜水讓肉餡吸水
雞蛋兩個,放入少許油,炒成蛋末。放涼後,倒入豬肉餡中
要包前,倒入切好的韭菜末和調料
攪拌均勻備用
取一份餃子皮
包入餡料
包好
1、一次做的餃子比較多,可以一個一個排放在冰箱裏凍好。然後用袋子裝好。隨吃隨取。 2、這種餡吃的時候比較多汁。 3、也可以用芹菜、茴香等蔬菜做各種味道的餃子。