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香煎法國銀鱈魚
綜合評分
9.8
不是所有的鱈魚,都是法國銀鱈魚,即便是法國銀鱈魚,也有等級的區別。別武斷地說鱈魚不好吃,可能你買到的是「油魚」。所以挑選正宗的法國銀鱈魚纔是好吃的關鍵。至於做法,隨便煎一煎,蒸一蒸就好了,原汁原味最好吃。
用料
法國銀鱈魚
1塊
鹽
黑胡椒
做法
暫時不吃的鱈魚,在冷凍室儲存
略沖洗,並用廚房紙巾擦乾。然後兩面均勻的撒上鹽和胡椒粉
我用鑄鐵鍋,每面各煎2分鐘就好。如果是其他鍋,請酌情增減時間
出鍋,撒黑胡椒,擠上檸檬汁就可以享用啦
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