大蒜,老乾媽（豆豉）,新鮮魚肉,嫩豆腐
綜合評分 9.0
魚香豆腐
綜合評分 8.3
用料
做法
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首先，把豆腐切成不到1釐米厚度的方片，如圖狀，抄水，水開後撈出
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放油，小火煎至豆腐兩面金黃色撈出
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剩下的油放入花椒炸出香味，放入蔥薑蒜炒香，放入番茄醬兩湯匙，放入香菇糖醋生抽料酒翻炒
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然後放入一碗水，最好熱水，水開後放鹽，豆腐，慢火收汁，快熟時放入尖椒，當讓豆腐充分吸收湯汁後即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
板豆腐,豬肉末,蒜茸,姜茸,蔥花,紅泡椒,水澱粉,生抽,老抽,白糖,香醋,郫縣豆瓣醬,雞精
綜合評分 7.0
豆腐,姜,蒜,蔥,紅辣椒,青辣椒,醬油,白糖,澱粉,鹽,食用油
綜合評分 9.4
豆腐,泡椒,鹽,味精,白糖,醋,醬油,蔥薑蒜末,水澱粉,蔥花
綜合評分 8.7
豆腐,豬肉末,雞蛋,麪粉,紅薯澱粉,薑末,蔥末,蒜末,泡椒末,料酒,鹽,白胡椒粉,生抽,番茄醬,白糖,雞精,香醋
綜合評分 8.0
北豆腐（老豆腐）,生薑,剁椒,生抽,醋,白胡椒粉,鹽,水澱粉
綜合評分 8.8
豆腐,蔥姜蒜,魚香汁調法,番茄醬,糖,生抽
綜合評分 8.8
豆腐,蔥薑蒜,魚香汁調法,番茄醬,糖,生抽
綜合評分 7.6
北豆腐,剁辣椒,油,大蒜,糖,醋,醬油,姜,鹽
綜合評分 9.2
豆腐,紅薯澱粉,鹽,花椒粉,白胡椒粉,清水,泡椒末,泡薑末,蒜末,蔥花,豆瓣醬,植物油,生抽,陳醋,白砂糖,香油,水澱粉,鹽
綜合評分 7.1