鐵棍山藥,木耳,尖椒,胡蘿蔔,蔥,蒜,泡椒,郫縣豆瓣醬,水澱粉,生抽,料酒,香醋,糖
綜合評分 9.6
魚香山藥
綜合評分 9.6
山藥是個好東西，可是老公不喜歡這個口感，怎麼辦呢，於是想了這道菜，無奈他還是說，沒毛病，但是太素
用料
做法
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山藥切厚片泡在淡鹽水中，準備好其他配料
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兩勺生抽，一勺香醋，半勺料酒，一勺糖，三勺水調成料汁
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鍋內放油，比平時炒菜多一些，放入山藥煎炒至發黃，盛出備用
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留底油木耳胡蘿蔔翻炒幾下盛出
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鍋內少許油，蔥蒜泡椒和郫縣豆瓣醬翻炒至紅油
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放山藥和木耳絲胡蘿蔔絲翻炒
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倒入料汁，大火辣椒絲翻炒，淋少許水澱粉出鍋即可
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成品還是很好吃的
小貼士
所在的分類
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