雞蛋,木耳,胡蘿蔔,香菜,郫縣豆瓣醬,蔥,姜,蒜,青紅辣椒,A料酒,A鹽,A白糖,A蠔油,A雞精,A生抽
綜合評分 9.3
準備材料,蔥薑蒜,胡蘿蔔木耳青椒,雞蛋加料酒,鹽打散
雞蛋先滑散待用,取一碗放少許水,水裏把調料放好,醬油,鹽,醋,糖,蠔油,雞精,黑胡椒,澱粉,攪勻待用
少油蔥薑蒜爆香
青椒絲木耳絲,胡蘿蔔絲入鍋翻炒
調好的澆汁入鍋翻炒均勻
放入雞蛋炒勻
裝盤,很簡單有木有,
魚香雞蛋,還可以做魚香肉絲,雞肉絲,魚香茄子,魚香一切吧