鵪鶉蛋,香葉
綜合評分 8.1
五香鵪鶉蛋
綜合評分 9.9
用料
做法
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水煮鵪鶉蛋五分鐘，撈出鵪鶉蛋。用勺子背兒把蛋殼均勻敲碎。鍋裡的開水中加入兩粒普洱茶，八角，香葉繼續煮。
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敲好的鵪鶉蛋放入鍋中，加生抽、鹽調味，可以再加半勺糖提味。煮二十分鐘關火。繼續鍋裡浸泡一兩個小時更入味。
小貼士
所在的分類
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