黃豆,八角,桂皮,香葉,鹽,小茴香
綜合評分 9.1
五香黃豆
綜合評分 9.1
很簡單的菜，孩子特愛吃煮豆子。各家有各家做法。昨晚豆子泡多了，早起打完豆漿，順手就做了這個菜。下酒菜，小零食都可，還不用擔心長胖。
用料
做法
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小茴香，大料瓣，香葉，桂皮，鹽
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昨晚上把豆子挑去壞豆，去除雜質洗淨，用清水浸泡，天熱放冰箱冷藏。第二天早上拿出來，鍋裡到適量水，放調料，豆子大火燒開，轉小火慢燉，煮熟。
小貼士
1.鹽不要一次加入，如果你很有根，沒事。煮的過程可以嘗味道，淡了，再加點鹽，煮至適合自己的口感，鹹淡。吃不完，豆子連湯放保鮮盒冷藏，儘快食用。 2.也可以用來煮五香花生米。味道棒棒噠！趕快來給家人做點吃吧！
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