孜然香蔥燒餅

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤1

    把抹餡的料混合均勻備用。

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤2

    蔥剪碎。

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤3

    把所有餅料中的食材放入麪包機裡揉一個程式約20分鐘。提醒:酵母粉不要和鹽直接接觸。

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤4

    發酵至1.5--2倍大

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤5

    取出麪糰排出氣。擀成長方形的薄片,長60公分、寬45公分左右,儘量擀薄的。擀的過程中要邊擀邊撒些乾粉,防止面片粘著操作檯不易後序操作。

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤6

    用勺子把抹餡料舀上要分散開,然後用勺底抹均勻。

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤7

    1、抹上孜然等混合的餡料。2、撒上蔥花。3、從一邊捲起。4、捏緊收口。

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤8

    分割成12塊

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤9

    然後刷上蛋液。

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤10

    沾上白芝麻。

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤11

    碼入烤盤中

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤12

    提前預熱烤箱200度。烤20分鐘左右

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤13

    出爐可趁熱吃。香香香!

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤14

    也可冷卻後裝袋儲存。

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤15

    第二天可用烤箱150一160度(不用預熱)直接烤8一10分鐘左右。

  • 孜然香蔥燒餅的做法 步骤16

    配上一碗小麥小米粥,好美味哦!

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