麪餅料：,麪粉,糖,鹽,酵母粉,水,抹餡料：,孜然粉,五香粉,十八鮮（沒有可不放）,冬陰功湯粉（沒有可不放）,麪粉,鹽,糖,玉米油,蔥花（晾乾）,輔料：,蛋黃水、白芝麻
綜合評分 7.6
孜然香蔥燒餅
綜合評分 7.6
用料
做法
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把抹餡的料混合均勻備用。
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蔥剪碎。
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把所有餅料中的食材放入麪包機裡揉一個程式約20分鐘。提醒：酵母粉不要和鹽直接接觸。
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發酵至1.5--2倍大
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取出麪糰排出氣。擀成長方形的薄片，長60公分、寬45公分左右，儘量擀薄的。擀的過程中要邊擀邊撒些乾粉，防止面片粘著操作檯不易後序操作。
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用勺子把抹餡料舀上要分散開，然後用勺底抹均勻。
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1、抹上孜然等混合的餡料。2、撒上蔥花。3、從一邊捲起。4、捏緊收口。
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分割成12塊
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然後刷上蛋液。
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沾上白芝麻。
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碼入烤盤中
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提前預熱烤箱200度。烤20分鐘左右
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出爐可趁熱吃。香香香！
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也可冷卻後裝袋儲存。
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第二天可用烤箱150一160度（不用預熱）直接烤8一10分鐘左右。
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配上一碗小麥小米粥，好美味哦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
面粉,水,鹽（面團）,糖,酵母,蔥,油渣,鹽（餡料）,豬油,蛋液,芝麻
綜合評分 7.7
低筋面粉,泡打粉,玉米油,白砂糖,蘑菇精,雞蛋,蔥花,鹽
綜合評分 8.9
麪粉200克,酵母粉2克,糖1大勺,鹽1/4小勺,水120克,植物油1大勺,餡料：香蔥1把，鹽1/2小勺，胡椒粉1/4小勺，香麻油1大勺,表面：糖蜜水3大勺、白芝麻適量
綜合評分 7.8
低粉,蛋黃,黃油,白糖,蔥花（盡量切碎）,芝麻,純牛奶,泡打粉
綜合評分 7.6
面粉,熟黑芝麻,蔥,清水,鹽
綜合評分 9.4
麪粉,奶粉,牛奶,酵母粉,小蘇打,黃油
綜合評分 7.5
普通麪粉,酵母,鹽,細砂糖,玉米油,水,花生醬,香油,椒鹽、五香粉,葵花籽仁,南瓜籽仁,黑芝麻,白芝麻,糖漿
綜合評分 7.8
餅皮：,麪粉,溫水,芝麻油,泡打粉（可不加）,油酥：,麪粉,食用油,蔥白,鹽,白糖,十三香,蔥花材料：,蔥綠,鹽,白糖,十三香,雞精（可不放）,食用小蘇打,其它材料：,食用油或蔥油,熟黑或白芝麻.
綜合評分 8.5
卷餅,筍干菜什麼的,番茄醬,香蔥
綜合評分 7.3