蝦,西紅柿,花蛤,綠葉菜,冬陰功醬,蕎麥麪
綜合評分 7.4
快手冬陰功海鮮蕎麥麪
綜合評分 7.4
簡單粗暴好吃不胖
用料
做法
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蝦和花蛤洗淨瀝乾，綠葉菜洗淨切段，西紅柿洗淨切小塊。燒一鍋開水，分別把蕎麥麪和綠葉菜汆30秒左右。菜譜碰面圖裏我用了茼蒿。
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鍋洗淨燒熱倒入一勺橄欖油，冒煙後輕輕放入洗乾淨的鮮蝦，正反面各煎一分鐘左右。
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把蝦用鍋鏟推到一邊，放入切好的西紅柿開始翻炒出汁，邊炒邊用鏟子弄碎。加一勺冬陰功醬，把西紅柿和蝦一起翻炒均勻。
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往鍋里加清水，煮開後倒入花蛤，煮到花蛤開口再放麪條和青菜煮兩分鐘左右即可。
小貼士
個人覺得一個人吃的話，冬陰功醬放半勺就夠了，喝湯的那種瓷勺。可以視個人口味自行調整。
所在的分類
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