黃鱔,蒜苗,油,大蒜頭,料酒,醬油,小乾紅辣椒,白糖,鹽,水
綜合評分 7.8
黃鱔炒蒜苗
綜合評分 9.4
這道「黃鱔炒蒜苗」做起來還是比較簡單的，黃鱔肉內不僅含有DHA，還含有較豐富的EPA。這兩種物質具有抑制心血管病和抗癌、消炎的穩定功效。
用料
做法
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鱔魚宰殺，洗淨切絲待用，蒜苗也切段
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鍋中放油，油熱後放大蒜頭爆香一下，大蒜頭可以多放一點。然後倒入鱔絲加料酒，醬油煸炒至半熟
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放蒜苗段、小乾紅辣椒，放入白糖、鹽調味，稍微可以加些水混炒熟
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小貼士
所在的分類
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