茄子,牛肉醬,生抽,老抽,糖,醋,蔥薑蒜末,鹽,雞精
綜合評分 7.0
小鶴私房菜--私房魚香茄條
綜合評分 7.0
很多朋友都問我,我的私房香辣牛肉醬除了能拌飯拌麪幹吃以外還能怎麼吃,那今天我就介紹一道用我的私房牛肉醬作為調料的菜--私房魚香茄條,味道相當贊,是我喜歡的口味,屬於重口味下飯菜了,應該會非常討大家喜歡!反正我今天中午就做了這一個菜吃了兩碗米飯！（沒有私房牛肉醬的可以用老乾媽牛肉醬即可）
用料
做法
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茄子洗淨茄條,用半勺鹽抓勻醃製30分鐘,然後除去水分備用
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把所有調料放在碗中調成調料汁備用
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鍋中放油,多放點,中火慢慢的炒茄條,炒到變色為止，把調料汁放入,翻炒,放剩下的半勺鹽和雞精調味即可
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出鍋撒上生蒜生蔥末味道更贊
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