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好剝皮的滷鵪鶉蛋方法
綜合評分
7.5
一款實用的剝鵪鶉蛋方法
用料
鵪鶉蛋,滷料
做法
將鵪鶉蛋洗淨
鍋中加水,燒開後再加入鵪鶉蛋,煮幾分鐘後將鵪鶉蛋撈出,過涼水並捏碎鵪鶉蛋皮,將鍋中加水和滷料,再滷製。這樣就很容易剝皮了
小貼士
所在的分類
滷
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鵪鶉蛋,啤酒,老抽,食鹽,茴香,清水
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綜合評分
7.7
香滷鵪鶉蛋
滷
鵪鶉蛋,啤酒,八角,桂皮,花椒,鹽,糖,生抽
綜合評分
9.7
滷鵪鶉蛋
滷
鵪鶉蛋,生抽,老抽,鹽,糖,八角,花椒,桂皮
綜合評分
8.6
滷鵪鶉蛋
滷
鵪鶉蛋,小茴香,丁香,八角,桂皮,幹辣椒,花椒,草果,肉蔻,香葉,海鮮醬油,冰糖
綜合評分
8.0