讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯

綜合評分 8.2
很多人喜歡吃焗飯就是喜歡濃濃芝士被焗烤之後的香氣,所以做焗飯,芝士是肯定少不了的,而除米飯之外的配料,大可隨個人喜好新增。學會了自制焗飯的方法,不用去西餐廳也可以在家吃到美味焗飯哦~!!

用料

做法

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤1

    原料:米飯,蝦仁,洋蔥,口蘑,番茄,玉米,豌豆,馬蘇裏拉芝士絲,帕馬森芝士粉,鹽,黃油。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤2

    處理食材,玉米和豌豆分別焯水,去皮備用。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤3

    洋蔥、番茄、口蘑切碎備用。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤4

    蝦剝皮,去蝦線,切小塊備用。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤5

    鍋中放少許黃油,小火加熱至融化。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤6

    接著放入洋蔥碎,中小火炒出香味。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤7

    將口蘑放入鍋中炒軟。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤8

    放入番茄翻炒。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤9

    玉米、豌豆一起放入鍋中翻炒。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤10

    再放入蝦翻炒片刻。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤11

    繼續放入米飯翻炒均勻,有結塊的地方用鏟子輕輕按壓。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤12

    加入少許帕馬森芝士粉和鹽調味。

  • 讓你的寶寶吃雷人的西式。。。蝦仁什錦焗飯的做法 步骤13

    將炒好的米飯放入焗碗中,把馬蘇裏拉芝士均勻的鋪在米飯上,放入預熱好的烤箱中層,180度烤15分鐘左右,表面呈金黃色即可出爐。

小貼士

歡喜媽溫馨提示: ❶ 調料中的黃油也可以用其他植物有代替,但是黃油做出來的會更香。 ❷芝士粉沒有也可以不用,但是馬蘇裏拉芝士不可以用其他芝士代替,只有馬蘇裏拉芝士纔可以形成拉絲的效果。 ❸ 原料中的蔬菜也可以隨意搭配。 ❹適合一歲以上寶寶食用。

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