小龍蝦,幹辣椒,鮮花椒,大蔥,生薑,小茴香,香葉,大蒜,八角
綜合評分 8.2
九陽知食丨跟歐洲盃和啤酒很配的麻辣小龍蝦
綜合評分 8.2
還好有啤酒和小龍蝦陪我看歐洲盃 來自月桂的小龍蝦~
用料
做法
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用刷子把小龍蝦刷洗乾淨，去除蝦線；
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鍋中加入食用油，燒到3成熱，放入蔥、姜、蒜煸出香味；放入辣椒、麻椒、香葉、八角、小茴香等香料；
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放入洗淨的小龍蝦翻炒，並淋入調味汁（蠔油、辣醬、生抽、老抽、白糖、雞精、鹽）；
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炒至小龍蝦捲曲後，淋入200ml啤酒，加蓋用中火燜8分鐘；
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大火收汁，即可出鍋。配上冰啤酒，盡情享用吧！
小貼士
所在的分類
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