內酯豆腐,蝦仁,乾貝,奶油蘑菇高湯,生薑,料酒,鹽
綜合評分 8.3
我用的是這種高湯,很小的一罐,可以做三次。
蝦仁與乾貝洗淨,不用提前醃製。生薑切絲。
將原料全部倒入鍋中,加適量水,略攪勻。大火燒開,轉小火三分鐘。起鍋。就醬!
其實寫一個步驟就行了…… 神馬蝦仁提前醃製,先油鍋爆熟,勾芡……統統不用! 你要的鮮香、濃稠、貌美……全部給你! 西式高湯還有很多種,我還會一一嘗試^_^如果不嫌麻煩,可以按照配料表的成分自己熬製。