日式咖哩雞肉飯 簡直又詳細攻略

綜合評分 9.0
可以配飯,也可以配烏冬面的美味日式咖哩雞

用料

做法

  • 日式咖哩雞肉飯 簡直又詳細攻略的做法 步骤1

    雞腿去骨

  • 日式咖哩雞肉飯 簡直又詳細攻略的做法 步骤2

    各種蔬菜改刀,備齊

  • 日式咖哩雞肉飯 簡直又詳細攻略的做法 步骤3

    把雞腿帶皮的一面煎到焦香泛黃,記得只煎雞皮面,煎好出鍋,切成和土適胡蘿蔔的大小差不多的肉丁.

  • 日式咖哩雞肉飯 簡直又詳細攻略的做法 步骤4

    咖哩塊一塊備好,最好拿出來切碎下,方便在鍋裡化開.

  • 日式咖哩雞肉飯 簡直又詳細攻略的做法 步骤5

    1.鍋裡放少許油,把胡蘿蔔土豆下鍋稍煎,有少許顏色即可,然後下入洋蔥和辣椒同炒,放少許鹽,洋蔥出香味後起鍋. 2.鍋中倒油少許(小火),加入黃油,黃油化開後加入雞丁和薑片,炒幹雞肉的出的水分,倒入土豆胡蘿蔔和洋蔥丁,放入黑楜椒,放入咖哩塊,倒入開水(沒過食材就可以了),倒入牛奶,加白糖,改小火燉,其間人不要走開,燉到土豆胡蘿蔔酥了即可.

小貼士

鹽在炒土豆胡蘿蔔洋蔥時放少許,切忌放多,咖哩塊是有鹽味的

所在的分類