辣白菜,熟牛肉,土豆,蔥末,蒜末,鹽
綜合評分 8.2
辣白菜燉雞
綜合評分 7.2
東北人一到冬天都喜歡頓酸菜吃，在韓國住久了每次想吃酸菜的時候都會做這個來解饞酸辣鹹甜美味無窮^^
用料
做法
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準備調料醬：辣椒醬3T,辣椒粉5T,醬油3T,麥芽糖稀1T,鹽1\2T,料酒1T,胡椒粉，蒜坭少許攪均
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一個元蔥，兩個土豆切好
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蔥和尖椒切好
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把切好的土豆擺放到鍋裡，雞（切好後，用熱水罩一下）放到鍋裡
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把小半顆辣白菜切好放到鍋裡並加入剛纔調製好的調料醬
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加入喝水的杯子2杯水，喜歡湯多一點的可以再加一杯水
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大火燒開並用勺子把調料醬攪拌均勻
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大火燒開後蓋上鍋蓋中火燒15-20分鐘，中間需翻炒幾遍，避免糊鍋
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15-20分後開啟鍋蓋把切好的元蔥加入後繼續中火5分鐘
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5分鐘後加入切好的尖椒和大蔥翻炒收湯關火
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關火
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盛盤^^
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小貼士
所在的分類
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