雞蛋全麥低糖吐司(麪包機)

綜合評分 9.3
懶人一隻故用麪包機,喜歡粗糙的口感故用全麥。【健身必備低糖款】 搭配牛奶,入口即化,粗糙不硬不幹燥。 可夾西紅柿,滷牛肉,作為健身加餐

用料

做法

  • 雞蛋全麥低糖吐司(麪包機)的做法 步骤1

    準備工作: 【1】冰箱中取出酵母,倒入一點點溫水(30度),化開酵母 【2】麪粉過篩放入麪包桶 【3】3個雞蛋打散,常溫

  • 雞蛋全麥低糖吐司(麪包機)的做法 步骤2

    【2】全部倒入麪包桶內,預約全麥麪包

  • 雞蛋全麥低糖吐司(麪包機)的做法 步骤3

    【3】成品

  • 雞蛋全麥低糖吐司(麪包機)的做法 步骤4

    另附。無油,加一勺黑芝麻。 同樣配方,有點幹,可加奶

小貼士

1.酵母一定要放冰箱,拿出來先用溫水發一下 2.麪包儲藏最多3天,否則變質 3.儘量少加水,試著把酵母直接倒在麪包機裡,省去用水洗酵母杯的步驟 4.攪拌過程中,感覺水分仍然太多,下次多加一些麪粉嘗試 5.中間不能開啟麪包機蓋子,麪包會受涼,塌掉 6.如加入水果,選擇「自動加果料」,麪包機有提示音時就加入。約剩45分鐘時。 【5.12】200全麥含麥麩,50高筋,2.5酵母,200牛奶和水——水量太多,麪糰塌陷。

所在的分類

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