好料理

摩洛哥薄荷茶

綜合評分 7.1
摩洛哥國飲——薄荷茶o(｀ω´ )o在摩洛哥人家裏做客，主人都會奉上一杯清香四溢的薄荷茶，比較傳統的的人家還會連奉三杯，如同諺語所說，這三杯茶分別意味著祝福，忠告及警醒：第一杯祝客人的愛情如蜜一樣甜，第二杯要客人明白生活有時像薄荷一樣艱澀，第三杯則是提醒客人死亡的無情。(⊙ω⊙)雖然不在摩洛哥，也可以來一杯北非風情的薄荷飲~食譜則來自Rachel Khoo採訪的摩洛哥大神

用料

做法

  • 摩洛哥薄荷茶的做法 步骤1

    準備好一個空水壺

  • 放3湯匙綠茶

  • 放入6塊方糖

  • 摩洛哥薄荷茶的做法 步骤4

    放入3根新鮮薄荷，一起塞到茶壺裏

  • 摩洛哥薄荷茶的做法 步骤5

    倒入滾燙的熱水，放置十分鐘

  • 摩洛哥薄荷茶的做法 步骤6

    以高山流水的方式將壺內的水倒入杯中，再從杯中將水倒回壺內，反覆兩次，使茶水&薄荷&糖充分混合

  • 喝掉TA

小貼士

1.一定要用滾燙的熱水，才能把味道侵泡出來 2.爲了讓茶中的糖充分「起泡」，需要高高舉起茶壺，以高山流水的方式遠遠地向茶杯中倒水，再將茶杯中的茶又倒回茶壺，反覆兩次才OK哦~

所在的分類

相關食譜

摩洛哥薄荷茶
飲品
水,綠茶,方糖,薄荷
綜合評分 7.1
摩洛哥薄荷茶
飲品
水,綠茶,方糖,薄荷
綜合評分 7.6
摩洛哥薄荷茶 Thé à la Menthe
飲品
新鮮薄荷,方糖,綠茶葉
綜合評分 7.4
摩洛哥薄荷茶 Thé à la Menthe
飲品
新鮮薄荷,方糖,綠茶葉
綜合評分 9.3
青檸薄荷茶
下午茶
青檸檬,薄荷,蜂蜜
綜合評分 7.8
【Rachel khoo】薄荷茶(The a La Menthe)
Rachel Khoo
綠茶,方糖,新鮮薄荷,滾水
綜合評分 7.2
消暑飲品--薄荷茶
飲品
新鮮的薄荷葉,水,冰糖/紅糖/蜂蜜適量
綜合評分 7.1
蜂蜜薄荷茶
飲品
綠茶,蜂蜜,鮮薄荷枝葉,沸水,細砂糖
綜合評分 8.2
蜂蜜薄荷茶
飲品
綠茶,蜂蜜,鮮薄荷枝葉,沸水,細砂糖
綜合評分 9.4
清新薄荷茶
飲品
薄荷茶袋
綜合評分 8.0