做法

• 水燒開，在小杯子中倒入開水以及兩咖啡勺的綠茶

• 一分鐘後，倒掉水，茶葉留著（這是爲了除去茶葉中的苦味），然後倒入剩下的水（你需要有一個小茶壺，最好壺嘴上還能配備一個過濾器）

• 加入新鮮薄荷，迅速將它們浸入水中（如果它們漂在水上，將會有股燒焦的苦味）

• 以上完成後，加入方糖，4-5杯的量起碼加上25-30塊

• 攪動茶水並不用茶匙，而應該拿起杯子，把茶壺中的茶水倒入杯中，再把杯中的茶水倒入茶壺中，如此反覆若干次，容器中的茶水得到充分的混合

• 爲了讓茶水中的糖分「起泡」，高高舉起茶壺，遠遠地向茶杯中倒水，然後趁熱喝